APERITIFS et VINS AROMATISES

Les boissons aromatiques alcoolisées sont à base de vin, elles sont additionnées plus ou moins d'alcool, d'eau-de-vie ou de liqueur, avec une adjonction de sucre, de fruits et d'aromates.

La fabrication de ces breuvages alcoolisées ne demande pas de grande connaissance en alchimie, ni un matériel très particulier, et peuvent être réalisées en petites quantités. Ces boissons sont très souvent consommables aussitôt, puisqu'elles ne subissent jamais la fermentation et le plus souvent ne réclament pas de vieillissement.

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AMER à l'ORANGE